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温州薄饼皮怎么做? 水和面粉比例是多少

温州薄饼的做法 用料:面粉、水、油、韭菜、红萝卜,香菇、豆芽、料酒、盐、鸡精 1、盘里放入面粉,加入水,搅拌均匀,面粉和水比例是1:2.5。 2、锅底一点点油,把面糊舀一勺快速薄薄地铺在平底锅,面糊变干一张薄饼皮就做好。继续按此操作,做...

温州麦饼 主料 酱油适量 味精适量 姜粉适量 大蒜粉适量 葱适量 芝麻油适量 五花肉适量 温州麦饼的做法 1. 梅菜干洗净,锅加热改小火,梅菜干炒干,备用。 葱切好备用。 熟虾皮洗净,控干,备用。 五花肉切叮 将所有材料混合放入调料拌匀。 2. 和...

做法: 1,将温水与酵母、糖、盐、油混合均匀,静置 2,将水混合物与面粉混合均匀,揉成光滑面团,然后容器底撒上面粉,将面团放入,盖上保鲜膜入冰箱冷藏一夜后取出,面团里发酵成蜂窝状。将面团按压排气,继续放在温暖地方发酵至两倍大小 3,...

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