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鲜海蜇怎么处理才能吃?

1、凉拌海蜇: 取海蜇皮,放入清水浸泡4-8小时,再充分洗除,而后切成细丝,用冷开水洗涤1-2次,放在盆内,加入适量的酱油、醋、白糖、麻油和少许味精调味,充分拌匀,即可食用。其特点是:佐餐酒肴,清凉可口。 2、番茄海蜇: 烧热菜锅放素油,将...

鲜海蜇去除咸味后才能吃,下面是具体做法: 准备材料:海蜇适量 1、将准备好的鲜海蜇用清水反复冲洗,直到冲洗干净为止。 2、将鲜海蜇放入容器中,倒入矿泉水浸泡3小时,中途可换2-3次水。 3、3小时后,捞出海蜇切成薄片,再用矿泉水继续浸泡1小...

刚捕到的鲜海蜇,立即放入瓷缸或帆布袋内,按鲜海蜇体重0.2%~0.6%的比例,配制明矾,用水溶解,腌渍2天,使鲜海蜇收敛,排出水份,此谓“初矾”。然后按初矾海蜇的体重,加盐12%~20%,加矾0.5%~0.8%,再腌渍7天~10天,进一步排除水分,此谓“二...

1. 海蜇用盐水浸泡30分钟,捞出沥干,切4厘米长的段; 2. 西瓜皮、丝瓜洗净切块; 3. 荷叶、竹叶菜、扁豆分别洗净; 4. 锅内注入适量清水,放入西瓜皮、海蜇、扁豆、荷叶、竹叶菜,用旺火煮开; 5. 用小火继续煮1小时,然后放入丝瓜,再煮片刻,...

1、海蜇放进清水中浸泡和清洗,用清水洗2遍 2、清洗好的海蜇切成丝(太厚的地方要片开再切丝),切好的丝放进清水中,再清洗2遍(这时候你尝尝,和果冻差不多的口感,啥味道也没有) 3、香菜洗净切末,蒜去皮洗净,蒜臼里放入半小勺盐,把蒜放进...

一种常见海味--海蜇。其营养丰富,价格低廉,是大众最喜爱的美味食品。 海蜇,海生的腔肠动物,蛰体呈伞盖状,通体呈半透明,白色、青色或微黄色,海蜇伞径可超过45厘米、最大可达1米之巨,伞下8个加厚的(具肩部)腕基部愈 合使口消失(代之...

凉拌海哲 主 料 海蜇皮洗净去血筋, 切成粗约3毫米、长7~1 0厘米的丝,用沸水烫一下 调 料 酱油、白糖、醋、味精、芝麻油 特 点 海蛰这种菜, 除了凉拌,你似乎找不,到更好的吃法,它和所有适合凉拌的菜一 样,有个最大的特点就是脆,这也是凉...

海蜇头怎么吃?海蜇头要泡多长时间?鲜嫩味美,清爽适口的海蜇头怎么吃呢?海蜇头的做法很重要,但是在做的过程中要注意海蜇头要在水里浸泡哦,那么泡多长时间合适呢?大家学学拌海蛰头的做法吧! 材料 主料:海蜇头200克, 调料:花生油10克,大葱10...

拌鲜海蜇 主料 2人份 海蜇皮750克 调料 蒜半头、食盐半勺、陈醋1大勺、香油半勺、味精少许、香菜适量 拌鲜海蜇步骤1 海蜇放进清水中浸泡和清洗,用清水洗2遍 步骤2 清洗好的海蜇切成丝(太厚的地方要片开再切丝),切好的丝放进清水中,再清洗2遍(...

捞完的海蜇不能立刻食用,要用食盐、明矾经过多次加工、腌制、滤水后才能吃 因为它本身有种什么物质有毒 要杀了毒才能吃 千万不能煮煮就吃了!!!

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